แกง ฮังเล เชียงใหม่

Friday, 1 July 2022

SERVES 8 คน LEVEL ปานกลาง INGREDIENTS เนื้อหมูสามชั้น เนื้อหมูติดมัน น้ำพริกแกงที่โขลก เกลือสมุทร ซีอิ๊วดำหวาน น้ำตาลอ้อยหรือน้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมะขามเปียก กระเทียมดองบุบ ผงแกงฮังเล 2 ขิงแก่ซอย กระเทียมไทย METHOD 1. ทำน้ำพริกแกงฮังเลโดยโขลกพริกแห้งกับเกลือให้ละเอียด ใส่ข่า และตะไคร้ โขลกจนละเอียดเข้ากันดี ใส่กระเทียม หอมแดง และกะปิ โขลกจนละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน ตักใส่ถ้วย เตรียมไว้ 2. ล้างเนื้อหมูสามชั้นและเนื้อหมูติดมันให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาด 2 นิ้ว ใส่จาน พักไว้ 3. ใส่น้ำพริกแกงฮังเลลงในกระทะ ยกขึ้นตั้งบนเตา ใส่น้ำ 1 ถ้วย คนให้เข้ากัน ใส่เนื้อหมูลงคลุกเคล้ากับน้ำพริกแกงจนทั่ว เปิดไฟกลาง ผัดนานประมาณ 3 นาที เนื้อหมูจะตึงตัว จากนั้นตั้งบนไฟกลางต่อจนเดือด ลดเป็นไฟอ่อน ปรุงรสด้วยเกลือ ซีอิ๊วดำ น้ำตาลอ้อยหรือน้ำตาลปี๊บ และน้ำมะขามเปียก คนให้เข้ากัน ใส่กระเทียมดอง ผงแกงฮังเล ขิง และกระเทียม คนพอทั่ว เคี่ยวต่อ ระหว่างเคี่ยวหากน้ำงวด ค่อยๆรินน้ำที่เหลือใส่ทีละน้อยจนหมด ใช้เวลาเคี่ยวประมาณ 4 ชั่วโมง หรือจนกว่าเนื้อหมูเปื่อยนุ่ม สังเกตจะมีมันหมูลอยหน้าบนน้ำแกง ปิดไฟ ยกลง 4. ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟ แกงฮังเลจะมีรสชาติดีขึ้นเมื่อเก็บไว้ข้ามคืน อ่านบทความเพิ่มเติม แกงไทย 4 ภาค ความอร่อย 4 แบบ แตกต่างอย่างเป็นเอกลักษณ์

แกงฮังเล ร้านที่นี่สถานีเชียงใหม่ 28 ต.ค.56 (2/2) ครัวคุณต๋อย - YouTube

เห็นหน้าตาแบบนี้หลายท่ายอาจสงสัยว่า แกงฮังเลกี่แคลอรี่ กินมากไปจะอ้วนไหม ลองมาดูข้อมูลนี้กันครับ หากอ้างอิงจาก สำนักโภชนาการ กรมอนามัย โดยคิดที่แกงฮังเล 100 กรัม จะได้ตามรูปล่างนี้เลยครับ จะเห็นว่าแกงฮังเลที่ปริมาณแค่ 100 กรัมเท่านั้น แต่ให้พลังงานรวมมากถึง 221 กิโลแคลอรี่ แบ่งเป็นคาร์โบไฮเดรต 8. 1 กรัม โปรตีน 11. 1 กรัม และ ไขมันที่ 16 กรัม หากอยากรู้ว่าแกงฮังเลจานที่เราทานเป็นเท่าไร ก็ลองเทียบปริมาณดูได้เลยครับ หากคุณคือมือใหม่ ห้ามพลาด!! ไม่มีเวลาลองผิดลองถูก ไม่เคยทำมาก่อน เราช่วยคุณได้ เปลี่ยนมือใหม่ให้กลายเป็นมืออาชีพได้ในข้ามคืน เรากล้ารับประกัน!! ได้น้ำพริกดีช่วยเพิ่มฝืมือคุณได้กว่า 80% กินไปต้องเผาผลาญวิ่งกี่กิโล?

แกงฮังเล Archives - กินอะไรดีเชียงใหม่

แกงฮังเล ร้านที่นี่สถานีเชียงใหม่ 28 ต. ค. 56 (2/2) ครัวคุณต๋อย - YouTube

  • เปรียบเทียบขี้แพะแห้ง 1 กิโล ทำปุ๋ยบำรุงผักต้นไม้ดอกไม้(ซื้อ5โล=45฿=9฿)และเป็นอาหารปลาได้ปลอดสาร | ผลิตภัณฑ์ฮาร์ด
  • ตรวจหวย - ผลสลากกินแบ่งรัฐบาล งวดวันที่ 17 กุมภาพันธ์ 2565 ลอตเตอรี่ 17/2/65 : PPTVHD36
  • ธงแสดงยศทหาร (กองทัพไทย) - วิกิพีเดีย
  • 10 ร้านอาหารเหนือ เชียงใหม่ เดลิเวอรี่ ลำแต้ๆ ส่งตรงถึงบ้าน!
  • แกงฮังเล
  • โล โก honda vector drawings
  • การ์ตูน เด็ก แว่น
  • ราคา อาหาร mk 2013 relatif
  • ตาราง บอล ไทย บอล โลก

แกงฮังเล อร่อย เข้มข้นด้วยสมุนไพร!! | เที่ยวเชียงใหม่ ข้อมูลเชียงใหม่ ในมุมของคนเชียงใหม่ - สยามดอท เชียงใหม่

เว็บไซต์: ================== 8. ลำดีตี้ขัวแดง ถือเป็นร้านอาหารเหนือน้องใหม่ ที่ตกแต่งร้านได้น่านั่ง และอาหารหน้าตาหน้ากินดูทันสมัย แต่รสชาติไม่ธรรมดา เพราะที่ร้านเน้นทำอาหารแบบต้นตำรับคนเหนือแต้ๆ มีหลากหลายเมนูให้เลือก ทีเด็ดคือแกงฮังเลที่เข้มข้นกำลังดี ถึงแม้จะไม่ได้ไปกินที่ร้าน แต่ที่นี่ก็มีบริการเดลิเวอรี่เช่นกัน สั่งเดลิเวอรี่ 🛵: LINE: @Lumdee โทร: 08-6688-3688 พิกัด: ที่อยู่: 345/9 หมู่ 3 ตำบลสันพระเนตรตำบลสันพระเนตร อำเภอสันทราย เชียงใหม่ ร้านเปิดบริการ: 10. เว็บไซต์: ================== 9. บ้านไร่ยามเย็น น้ำพริกหนุ่ม ลาบหมูคั่ว ถือเป็นเมนูเด็ดของร้านบ้านไร่ยามเย็นเลยทีเดียว ร้านนี้นอกจากจะมีบรรยากาศที่ดีแล้ว คุณภาพของวัตถุดิบก็ดีไม่แพ้กัน และอีกหนึ่งเมนูที่หากินได้ยากอย่าง แกงผักหวานไข่มดแดง ที่ร้านก็มีให้กินตลอดทั้งปีอีกด้วย รสชาติจัดจ้านตามแบบฉบับคนเหนือ ควรมาลอง สั่งเดลิเวอรี่ 🛵: LINE: @baanraiyarmyen โทร: 08-4808-3119 พิกัด: ที่อยู่: หมู่ 3 เจริญราษฎร์ 14 ตำบล ฟ้าฮ่าม อำเภอเมืองเชียงใหม่ เชียงใหม่ ร้านเปิดบริการ: 09. 00-16. เว็บไซต์: ================== 10. เฮือนใจ๋ยอง เฮือนใจ๋ยอง ร้านอาหารเหนือย่านสันกำแพง รสชาติต้นตำรับของชาวเหนือแต้ๆ มีเมนูอาหารหลากหลายให้เลือกกว่า 40 เมนูเลยทีเดียว ไม่ว่าจะเป็นน้ำพริกจิ้น น้ำพริกหนุ่ม ไส้อั่ว แคบหมู จอผักปั๋ง คั่วโฮ๊ะ แกงคั่วไก่ แกงผักหวานป่า ลาบคั่ว และอื่นๆ อีกมากมาย ถือเป็นร้านล้านนาอาหารเหนือแต้ๆ บ้านๆ แต่อร่อยโดนใจ สั่งเดลิเวอรี่ 🛵: LINE: คลิ๊ก โทร: 08-6671-8710 พิกัด: ที่อยู่: 64 หมู่ 4 ตำบลบวกค้าง อำเภอสันกำแพง เชียงใหม่ ร้านเปิดบริการ: 10.

แกงฮังเล - วิกิพีเดีย

แกงฮังเลมี 2 ชนิด คือ แกงฮังเลม่าน และ แกงฮังเลเชียงแสน เชื่อกันว่าเป็นอาหารที่ได้รับอิทธิพลมาจากพม่า สำหรับแกงฮังเลเชียงแสนจะแตกต่างตรงที่มีถั่วฝักยาว มะเขือยาว พริกสด หน่อไม้ดอง งาขาวคั่ว เพิ่มเข้ามา (รัตนา พรหมพิชัย, 2542, หน้า 490) และใช้เป็นส่วนผสมของแกงโฮะ (เทียนชัย สุทธนิล, สัมภาษณ์, 19 มิถุนายน 2550) ส่วนผสม 1. เนื้อสันคอหมู 300 กรัม 2. เนื้อหมูสามชั้น 200 3. น้ำอ้อยป่น 2 ช้อนโต๊ะ 4. น้ำมะขามเปียก 3 5. ขิง ซอย 1/2 ถ้วย 6. กระเทียม 1/2 7. ถั่วลิสง คั่ว 2 8. สับปะรด 2 9. ผงฮังเล 2 วิธีการทำ 1. หั่นเนื้อหมูสันคอและหมูสามชั้นเป็นชิ้น ขนาด 1. 5 x 1. 5 นิ้ว 2. โขลกเครื่องแกงรวมกันให้ละเอียด 3. ผสมเครื่องแกง ผงฮังเล สับปะรด และเนื้อหมู คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง 4. นำหมูที่หมักไว้มาตั้งไฟ ใส่น้ำเล็กน้อย ผัดจนกว่าหมูตึงตัว เคี่ยวต่อ คอยเติมน้ำเรื่อยๆ จนหมูนิ่มได้ที่ 5. ใส่น้ำอ้อยป่น น้ำมะขามเปียก ใส่กระเทียม และขิงซอย คนให้เข้ากัน เคี่ยวต่อ 6. ใส่ถั่วลิสงคั่ว พอเดือดสักพัก ปิดไฟ เคล็ดลับในการปรุง/เลือกส่วนผสม เคล็ดลับในการปรุง การคั่วเครื่องแกง ใช้ไฟปานกลาง ใช้เนื้อกระท้อนแทนมะขามเปียกได้ ให้รสชาติเปรี้ยว และมีกลิ่นหอม เคล็ดลับในการเลือกส่วนผสม หมูสามชั้น ควรเลือกที่มันไม่หนาเกินไป หรือเลือกใช้ซี่โครงหมูแทน ก็ได้ รายการอ้างอิง รัตนา พรหมพิชัย.

คารา บา ว logo

วิธีทำแกงฮังเล สูตรคุณแม่ ภายใน 3 นาที !!!!! - YouTube

แกงฮังเล เชียงใหม่

25 ร้านอาหารเหนือเชียงใหม่ ปี 2021 เด็ดโดนใจ มาถึงถิ่นต้องแวะกิน! อัพเดทเมื่อ 14 มิ. ย. 2564 ถ้าอยากไปเที่ยวภาคเหนือ จังหวัดแรก ๆ ที่จะนึกถึงก็ต้องเป็นเชียงใหม่ นอกจากจะมีสถานที่ท่องเที่ยวเชิงวัฒธรรมและธรรมชาติที่งดงาม เป็นแรงจูงใจให้ไปถึงแล้ว ก็ยังมีอาหารพื้นเมืองที่ในเมื่อมาเยือนถึงถิ่นล้านนา Wongnai ขอพาทุกคนไปต๊ะต่อนยอนกับ 25 ร้านอาหารเหนือเชียงใหม่ ปี 2021 เด็ดโดนใจ มาถึงถิ่นต้องแวะกิน! แอ่วเหนือทั้งที ก็ต้องตะลุยกินให้จุใจไปเลย จะมีร้านไหนบ้าง ตามไปส่องกันเลย~ ร้านทั้งหมด เลี่อนลงเพื่อดูอีก 13 สถานที่ ร้านอยู่ไหน? ไปที่นี่ยังไง? เราปักหมุดสถานที่ไว้ให้แล้ว แค่เปิดแผนที่ก็เจอทันที สแกนเพื่อเปิด บนแอป Wongnai 94 รีวิว ฿฿ ร้านอาหารเหนือที่เน้นบรรยากาศล้านนา มีตุง มีร่ม ด้านในเป็นโต๊ะไม้ ทำให้นักท่องเที่ยวไม่ว่าจะไทยหรือต่างชาติย่อมประทับใจแน่นอน เริ่มด้วยเมนู "เชียงดาผัดไข่" ที่ละม้ายคล้ายผักหวานผัดไข่ รสอ่อน ไม่ขม ไม่เหม็นเขียว กินง่าย ต่อด้วย "แกงผักหวานปลาแห้ง" ที่ซดน้ำได้คล่องคอ รสกำลังดี ชอบตรงที่แกงปลาแห้งภาคเหนือจะใส่วุ้นเส้นลงมาในแกงด้วย เพิ่มอรรถรสไปอีกแบบ ใครอยากมากินอาหารเหนือในเชียงใหม่ ที่บรรยากาศดีและเหมาะกับการรับแขก ร้านนี้เลย! "

  1. ยาง pirelli angel baby